Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 gousses d'ail, dont 1 pressée
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 60 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 2 tranches de pain, en petits dés
- 1200 g de tomates, épépinées
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 tranches de pain rassis, en morceaux
- 20 cm concombre, en morceaux
- 1 poivron rouge ou vert, en morceaux
-
50
g de vinaigre de vin
nebo 50 g de vinaigre de xérès - 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- eau, pour ajuster la texture
- légumes variés, en petits dés, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1480 kJ / 355 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 29 g
- Tuk
- 21 g
Alternativní recepty
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 min
Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties
30 min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10 min
Bar au caviar d'aubergine
1 godz. 30 min
Gaspacho
2 Std. 25 Min
Soupe froide de courgette à la grecque
2 godz. 15 min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Velouté d'aubergine
45 min
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1 godz.
Gaspacho tomate-fraise-basilic
10 min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40 min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10 min