Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 cucharadita de semillas de comino
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 1 anís estrellado
- 10 - 15 g de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
- 30 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- ½ - 1 chile rojo fresco
- 20 g de aceite de girasol
- ¼ cucharadita de canela molida
- 50 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de coco rallado (10 g)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 60 g de vino blanco
- 200 g de agua
- 30 muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
- 5 ramitas de cilantro fresco picadas
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 36 kcal / 150 kJ
- Protein
- 3.04 g
- Tuk
- 2.13 g
- Sacharidy
- 1.14 g
- Vláknina
- 0.06 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Codornices al limón
45min
Lubina a la cantonesa - China
25min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
Sorbet de pera y vino tinto
20min
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1hod.
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1hod. 20min
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
2hod.
Cordero guisado con uvas blancas
1hod.
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
14hod. 50min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Picantones a la cerveza
2hod.
Lasaña de cordero y espinacas
1hod. 20min