Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 cucharadita de semillas de comino
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 1 anís estrellado
- 10 - 15 g de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
- 30 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- ½ - 1 chile rojo fresco
- 20 g de aceite de girasol
- ¼ cucharadita de canela molida
- 50 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de coco rallado (10 g)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 60 g de vino blanco
- 200 g de agua
- 30 muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
- 5 ramitas de cilantro fresco picadas
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 150 kJ / 36 kcal
- Protein
- 3.04 g
- Sacharidy
- 1.14 g
- Tuk
- 2.13 g
- Vláknina
- 0.06 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Arroz con bogavante
1 Std.
Callos a la asturiana
1h 20min
Caldo oscuro de ternera
2h 10 min
Codornices al limón
45 Min
Caldo con ternera y verduras
1h 10min
Pollo frito y gofres
4h 30min
Papillote de cordero con tomate y queso feta
40 Min
Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón
3h 15min
Cordero al ajillo
1 Std.
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
30 Min