Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 cucharadita de semillas de comino
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 1 anís estrellado
- 10 - 15 g de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
- 30 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- ½ - 1 chile rojo fresco
- 20 g de aceite de girasol
- ¼ cucharadita de canela molida
- 50 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de coco rallado (10 g)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 60 g de vino blanco
- 200 g de agua
- 30 muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
- 5 ramitas de cilantro fresco picadas
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 150 kJ / 36 kcal
- Protein
- 3.04 g
- Sacharidy
- 1.14 g
- Tuk
- 2.13 g
- Vláknina
- 0.06 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crema de cangrejo
35min
Mantequilla Suzette
5min
Salsa Chorón (Espesar)
20min
Semifrío de castañas con salsa de nueces
4 Std. 30 Min
Soufflé al Grand Marnier®
1h
Gambones o langostinos marinados en papillote
2hod. 30min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30min
Tayín de dorada
1h
Merengues con nata y coco
6 Std. 30 Min
Perdices confitadas
26h 30min
Mejillones con salsa de vino blanco y nata
45 Min
Salsa de Pedro Ximénez
35min