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Kompatibilní verze
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Cebolla roja agridulce
- 150 g de agua
- ½ cebolla roja cortada en gajos (aprox. 80 g)
- 30 g de mantequilla
- 20 g de vinagre de jerez
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Mayonesa de berberechos
- 100 g de aceite de girasol
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 yema de huevo
- 50 g de berberechos en conserva
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
Chuletas de cerdo y ensalada de brotes de espinaca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 chuletas de cerdo (3 cm de grosor c/u) a temperatura ambiente
- 40 g de espinacas baby frescas
- 1 cucharadita vinagre de jerez
- 1 pellizco de sal
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 3991 kJ / 955 kcal
- Protein
- 33.13 g
- Sacharidy
- 3.69 g
- Tuk
- 89.54 g
- Vláknina
- 1.25 g
Ve sbírkách
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