Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g di farina tipo 00
- 650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
- 50 g di cioccolato fondente a pezzi (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 130 g di cipolle a fette
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 50 g di lardo a fette
- 40 g di strutto
- 100 g di vino rosso corposo
- 120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
-
200
g di brodo di carne
nebo 200 g di acqua + ½ dado per brodo di carne - 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 200 g di patate pelate e a rondelle (4-5 cm)
- 6 fette di pane casereccio tostate
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 462 kcal / 1933 kJ
- Protein
- 29.6 g
- Tuk
- 20.1 g
- Sacharidy
- 43.3 g
- Vláknina
- 3.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Agnello al vino
40min
Spezzatino di manzo con patate
1hod. 10min
Ragù di carne alla bolognese
1hod. 30min
Stufato di vitello
1hod.
Pollo alla cacciatora
50min
Capriolo alla valdostana
1hod. 45min
Spezzatino di manzo e fagioli
1hod. 30min
Spezzatino alla birra scura
13hod. 30min
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1hod. 45min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1hod. 10min
Pollo alla romana
1hod. 10min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min