Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

4.5 134 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
6 raciones

Suroviny

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
  • 150 g de carne de conejo en trozos
  • 100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 60 g de tomate triturado en conserva
  • 50 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
  • 100 g de setas de cardo frescas laminadas
  • 100 g de judías verdes frescas en trozos
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1000 g de agua
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pellizco de canela molida
  • 170 g de arroz de grano redondo

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 887.8 mg
Protein 17.3 g
Kalorie 1298 kJ / 310 kcal
Tuk 12.3 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 3 g
Sacharidy 32.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...