Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

4.5 134 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

30 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
150 g de carne de conejo en trozos
100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
100 g de pimiento rojo en trozos
150 g de cebolla en trozos
60 g de tomate triturado en conserva
50 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
100 g de setas de cardo frescas laminadas
100 g de judías verdes frescas en trozos
1 pastilla de caldo de carne
1000 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de canela molida
170 g de arroz de grano redondo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 887.8 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 1298 kJ / 310 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 32.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

De cuchara 12 recepty/-ů
Španělsko

De cuchara 12 recepty/-ů
Mexiko

Islas Baleares 7 recepty/-ů
Španělsko

Otoño - Recetas de temporada 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Guiso de sepia con patatas

1hod.

Potaje de sepia con garbanzos

40min.

Paella

1hod. 10min.

Coca de trempó de verano

1hod.

Empanadas mallorquinas

1hod.

Caldillo romañolo

35min.

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1hod.

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1hod. 30min.

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1hod. 10min.

Arroz al horno

1hod. 45min.

Albóndigas con sepia

1hod. 20min.

Cocas de Valldemossa

1hod. 50min.