Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

4.7 728 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

600 g

Suroviny

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
3 - 4
Tomaten halbiert
80 g
Paprika edelsüß
3 EL
Isot Pfeffer, geschrotet (siehe Tipp)
1 - 2 TL
Sumak
3 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Pfeffer
3 Prisen
Salz
1 - 1 ½ TL
Biber Salçası
65 g
65 g Paprikamark
Tomatenmark
40 g
Olivenöl
65 g
Granatapfelsirup (Nar ekşisi) und etwas mehr zum Servieren
10 - 30 g
Zitronensaft
1 ½ TL
Zucker
2 TL
Wasser (Zimmertemperatur)
220 g
Dunkler Bulgur - extra fein (ESMER KÖFTELİK İNCE BULGUR) siehe Tipp
300 g
Petersilie abgezupft, fein gehackt (siehe Tipp)
15 g
Eisbergsalat zum Servieren
15 - 20 Blätter
Minze abgezupft, zum Servieren
3 - 4 Stängel
Rucola zum Servieren
10 - 15 Blätter
Zitronen zum Servieren
1 - 2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 20 g

Sodík 109 mg

Protein 2 g

Kalorie 284 kJ / 68 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 10.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Koch dich um die Welt!  32 recepty/-ů
Německo

Türkische Küche 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Tatar-Köfte mit Granatapfel-Dip - Çiğ Köfte ve Narekşili Sos

35min.

Butterreis mit Fadennudeln - Şehriyeli Pirinç Pilavı

50min.

Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası

35min.

Almsuppe - Yayla Çorbası

55min.

Köfteauflauf (İzmir Köfte)

1hod. 5min.

Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte

1hod.

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1hod. 5min.

Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası

30min.

Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

1hod. 15min.

İçli Köfte

2hod.

Poğaça - türkische Teigtaschen

2hod. 40min.

Acuka

5min.