Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
TM31 TM5

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

(Žádné hodnocení)

Suroviny

  • 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
  • 700 γρ. νερό
  • 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 200 γρ. αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ), που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
  • 800 γρ. θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
  • 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 100 γρ. λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου), ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Nutriční hodnoty
na 1 μερίδα
Kalorie
1972 kJ / 471 kcal
Protein
38.2 g
Sacharidy
38.3 g
Tuk
19.5 g
Vláknina
5.6 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty