![Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12016FF6-9C0C-4AC5-8631-BD5CD6F41943/Derivates/E04CCADC-F3B0-4F01-AF31-133FEA713A9C.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
- 700 γρ. νερό
- 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 200 γρ. αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ), που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
- 800 γρ. θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου), ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutriční hodnoty
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1972 kJ / 471 kcal
- Protein
- 38.2 g
- Sacharidy
- 38.3 g
- Tuk
- 19.5 g
- Vláknina
- 5.6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25 Min
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40 Min
Αυγά στο φούρνο με πέστο
Καμία βαθμολογία
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Καμία βαθμολογία
Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά
Καμία βαθμολογία
Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα
8 Std. 30 Min
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Καμία βαθμολογία
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Καμία βαθμολογία
Γρανίτα πεπόνι με τζιν
1 Std. 25 Min
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35min
Πίτσα με καπνιστό σολομό
1 Std. 15 Min
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1 Std. 25 Min