Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
4.6 16 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 40min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 2 échalotes
  • 3 branches de céleri en tronçons
  • 40 g de beurre
  • ¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
  • ¼ c. à café de graines d'anis
  • 400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
  • 500 g de bouillon de volaille
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de Chartreuse
  • poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3 g
Kalorie 1282 kJ / 308 kcal
Tuk 20 g
Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

3.0(20)

45min.

Velouté poireau-pomme de terre

4.3(167)

1hod.

Soupe de maïs au chorizo

4.0(83)

15min.

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

4.5(33)

50min.

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

3.9(11)

55min.

Soupe vichyssoise

4.5(70)

40min.

Soupe de courgette, chèvre et noisette

4.3(66)

20min.

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

4.1(32)

30min.

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

4.7(100)

40min.

Velouté de châtaignes et céleri

4.8(330)

40min.

Velouté de champignons à l'huile de truffe

4.6(44)

50min.

Velouté carotte-panais

4.3(181)

35min.