Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
Příprava 10min.
Celkový 40min.
6 portions
Suroviny
-
2 échalotes
-
3 branches de céleri en tronçons
-
40 g de beurre
-
¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
-
¼ c. à café de graines d'anis
-
400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
-
500 g de bouillon de volaille
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 g de Chartreuse
-
poivre moulu
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
3 g
Kalorie
1282 kJ /
308 kcal
Tuk
20 g
Sacharidy
25 g
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