Wytrawne gofry gryczane z warzywami

Wytrawne gofry gryczane z warzywami

4.1 19 rating
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 40min.
8 porcji

Suroviny

Gofry
  • 600 g mleka 3,2% tłuszczu
  • 2 opakowania suchych drożdży (14 g)
  • 60 g masła pokrojonego na kawałki
  • 4 jajka
  • 400 g mąki gryczanej
  • 100 g mąki kukurydzianej
  • 2 łyżeczki soli
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia gofrownicy
Warzywa
  • 150 g sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
  • 300 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 200 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 70 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 opakowanie rukoli (ok. 100 g)
  • 16 pomidorów żółtych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
  • 16 pomidorów czerwonych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
  • 16 łodyżek szczypiorku, świeżego
  • kolendra, świeża (ok.5 g), drobno pokrojona, do podania

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 16.5 g
Kalorie 1892 kJ / 452 kcal
Tuk 19.9 g
Vláknina 5.3 g
Sacharidy 57.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...