Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 - 250 g bakłażana
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- 40 - 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka cząbru, świeżego, tylko liście (volitelně)
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżka białego octu winnego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- pestki granatu, do posypania
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1339 kJ / 319 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Sacharidy
- 11.7 g
- Tuk
- 30.3 g
- Vláknina
- 3.6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Topinambur po prowansalsku
50 Min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50min
Gremolata z parmezanem
5 min
Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami
30 Min
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
25 Min
Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
1 Std.
Sycylijska caponata
30 Min
Pasta z bakłażana
55 min
Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem
40 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 Min
Pesto z jarmużu
25 Min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1 Std.