Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls
4.9 19 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 26hod. 35min.
8 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    100 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    400 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tips)
    3 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 475.5 mg
Protein 8 g
Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal
Tuk 3.2 g
Vláknina 1.8 g
Nasycený tuk 1.5 g
Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kaiser rolls 5 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Banana bread with chai crème fraîche

4.8(21)

1 Std. 35 Min

Plum brioche buns

4.6(10)

2 Std. 30 Min

Paris–Brest with praline cream

4.5(13)

26 Std.

Ruby and strawberry bonbons

4.2(5)

1 Std. 40 Min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6(15)

2 Std. 20 Min

Spiced Polish Christmas cake

4.8(46)

99 Std. 30 Min

Raspberry cloud

4.8(44)

12 Std. 5 Min

Apricot tahini bliss balls

3.5(15)

15 Min

Vanilla mascarpone parfait

4.5(28)

2 Std. 40 Min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(30)

1 Std. 30 Min

Mini triple layer bundts

5.0(5)

35 Min

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2 Std. 30 Min