Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 16 rating

Příprava 15min.

Celkový 26hod. 35min.

8 pieces

Suroviny

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 475.5 mg

Protein 8 g

Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Tuk 3.2 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 1.5 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kaiser rolls 5 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

49hod. 10min.

Steamed mocha scrolls XXL

Steamed mocha scrolls XXL

50min.

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2hod. 20min.

Breakfast crescents

Breakfast crescents

3hod. 5min.

Focaccia

Focaccia

3hod.

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40min.

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2hod. 5min.

Rosemary and Sea Salt Bread

Rosemary and Sea Salt Bread

1hod. 55min.

Mini chicken kyivs

Mini chicken kyivs

45min.

Soft Chinese bread rolls

Soft Chinese bread rolls

1hod. 20min.

Cheese and bacon rolls

Cheese and bacon rolls

2hod.

Thermomumma white sandwich bread loaf

Thermomumma white sandwich bread loaf

3hod. 30min.