Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls
5.0 20 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 26hod. 35min.
8 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    100 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    400 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tips)
    3 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 475.5 mg
Protein 8 g
Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal
Tuk 3.2 g
Vláknina 1.8 g
Nasycený tuk 1.5 g
Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kaiser rolls 5 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55 Min

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2 Std. 30 Min

Cherry pickin' gelato

5.0(3)

4 Std. 35 Min

Plum brioche buns

4.6(11)

2 Std. 30 Min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

4.7(7)

24 Std. 25 Min

Black rye bread

4.6(8)

2 Std. 35 Min

Roasted banana affogato

5.0(11)

29 Std.

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

3.5(4)

2 Std. 30 Min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6(15)

2 Std. 20 Min

Sous vide pears with cinnamon sauce

4.7(19)

2 Std.

Apricot tahini bliss balls

3.5(15)

15 Min

Gougère puffs with salmon mousse

4.9(15)

25 Std. 35 Min