Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 26hod. 35min.

8 pieces

Suroviny

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 475.5 mg

Protein 8 g

Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Tuk 3.2 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 1.5 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kaiser rolls 5 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pears on Orange Syrup

Pears on Orange Syrup

Žádné hodnocení

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45min.

Edna's Lemon Curd Teacake

Edna's Lemon Curd Teacake

40min.

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Žádné hodnocení

Chilli with corn bread

Chilli with corn bread

50min.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min.

Banana bread

Banana bread

1hod. 40min.

Quince tart

Quince tart

1hod. 10min.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55min.

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40min.

Roast potatoes with gremolata (peeler)

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1hod. 20min.

Cheese and bacon rolls

Cheese and bacon rolls

2hod.