Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.6 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

16 pieces

Suroviny

Crumble

baker's flour
50 g
white sugar
50 g
unsalted butter
40 g

Brioche

milk
250 g
white sugar
100 g
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
520 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs separated
2
unsalted butter cut into pieces, softened
80 g
sea salt
1 pinch
extra virgin olive oil to grease
fresh blood plums (3-4), stones removed, cut into thin wedges (see Tips)
300 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 27.6 mg

Protein 6.2 g

Kalorie 1048.2 kJ / 250.5 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 38.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Traditional Kaiser rolls

26h 35min

Black garlic and onion jam

55min

Cherry pickin' gelato

4h 35min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24h 25min

Black rye bread

2h 35min

Roasted banana affogato

29h

Curried pickled fish

49h

Rye seed loaf

28h 10min

Apricot tahini bliss balls

15min

Baked Cabbage Pierogis

2h 30min

Cheat's Kaiser rolls

2h 30min