Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.6 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

16 pieces

Suroviny

Crumble

baker's flour
50 g
white sugar
50 g
unsalted butter
40 g

Brioche

milk
250 g
white sugar
100 g
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
520 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs separated
2
unsalted butter cut into pieces, softened
80 g
sea salt
1 pinch
extra virgin olive oil to grease
fresh blood plums (3-4), stones removed, cut into thin wedges (see Tips)
300 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 27.6 mg

Protein 6.2 g

Kalorie 1048.2 kJ / 250.5 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 38.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cherry pickin' gelato

4hod. 35min.

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15min.

Cheat's Kaiser rolls

2hod. 30min.

Gougère puffs with salmon mousse

25hod. 35min.

Festive camembert wreath

1hod. 50min.

Cooking beetroot and corn

40min.

Pickled fruit salad with honey labne

27hod. 20min.

Apricot tahini bliss balls

15min.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min.

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1hod. 30min.

Apple frangipane tart

1hod. 20min.

Santiago cake

1hod. 20min.