Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 10min.

6 portions

Suroviny

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2165 mg

Protein 52 g

Kalorie 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 8.6 g

Sacharidy 17.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Savoury Christmas 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

48 h 20 min

Cauliflower soup with bacon dust

35 min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2 h 20 min

Sous-vide Honeyed Figs

1 h

Goat's cheese

18 h

Quark and herb spread

5 min

Hazelnut dukkah with fennel

50 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 h 20 min

Cranberry and rosemary chutney

40 min

Celery leaf gremolata

5 min

Pork and chicken terrine

3 h 20 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min