Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024

34 recept

L'autunno regala una tavolozza di ingredienti, che ben si prestano ad infinite reinterpretazioni, dalla cucina tradizionale alle nuove tendenze della cucina più moderna. Piatti i cui sapori, profumi e colori si intrecciano con la storia, la cultura e il vissuto di un territorio, come accade per la cucina marchigiana, fatta di tradizione che ben si sposa con l'innovazione. Ma il protagonista di questo mese di Novembre è il radicchio, con il suo viola inconfondibile e dall'estrema versatilità. Senza dimenticare la dolcezza del caramello in abbinata al cioccolato, ultimo trend di questa stagione, che parla di golosità e voglia di coccole tipica dei mesi freddi.

Polpettine di patate e tacchino

Polpettine di patate e tacchino

1hod. 30min

Zuppa di tacchino e mais

Zuppa di tacchino e mais

1hod.

Milkshake alla vaniglia e torta alle noci pecan

Milkshake alla vaniglia e torta alle noci pecan

1hod.

Torta salata radicchio e salsiccia

Torta salata radicchio e salsiccia

1hod. 15min

Tagliolini al radicchio rosso

Tagliolini al radicchio rosso

30min

Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

28hod.

Japanese Cheese Tart

Japanese Cheese Tart

1hod. 55min

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2hod. 40min

Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi

Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi

1hod.

Olio piccante

Olio piccante

1hod. 30min

Dressing alla salsa di soia

Dressing alla salsa di soia

10min

Pangrattato alle acciughe e paprika

Pangrattato alle acciughe e paprika

10min

Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche

Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche

10min

Granatina

Granatina

45min

Mammoli su fonduta di formaggio

Mammoli su fonduta di formaggio

1hod. 30min

Ossibuchi ai funghi

Ossibuchi ai funghi

3hod. 30min

Bougatsa

Bougatsa

1hod.

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1hod. 30min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2hod. 30min

Dessert al caramello salato e cioccolato

Dessert al caramello salato e cioccolato

3hod. 30min

Cioccolata al caramello salato

Cioccolata al caramello salato

1hod.

Crescia alla maceratese

Crescia alla maceratese

3hod.

Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

45min

Tortelli di San Leo

Tortelli di San Leo

2hod. 30min

Ratatouille di verdure

Ratatouille di verdure

1hod.

Donuts glassati

Donuts glassati

4hod.

Pancake salato di verdure e tonno

Pancake salato di verdure e tonno

30min

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1hod. 30min

Torta al cioccolato 2 ingredienti

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1hod.

Panini bovoli

Panini bovoli

4hod.

Pane cicci

Pane cicci

4hod. 30min

Pagnotte di Santa Chiara

Pagnotte di Santa Chiara

5hod.