Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.4 27 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 20min.

8 portions

Suroviny

pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
300 g
chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
200 g
brown onion (approx. 1), cut into halves
150 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
white wine
50 g
fresh baby spinach leaves
50 g
shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing
50 g
dried cranberries plus extra for garnishing
40 g
egg
1
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
prosciutto (approx. 300 g)
12 slices
water
1000 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1164.9 mg

Protein 27 g

Kalorie 1053 kJ / 251 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 5.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Flavour 105 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min.

Baked salmon cheesecake

26hod. 35min.

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1hod. 45min.

Orange and passionfruit Eton mess

2hod. 50min.

Apple and ginger paste

6hod. 15min.

Meatloaf with red sauce

1hod. 15min.

Leek and smoked salmon dip

55min.

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25min.

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3hod. 10min.

Champagne poached chicken terrine

1hod. 30min.

Fruit coulis

10min.

Cranberry and rosemary chutney

40min.