Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
4.4 5 rating
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 30min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Stewed rhubarb and raspberries
  • rhubarb cut into pieces (4 cm)
    300 g
  • frozen raspberries
    100 g
  • caster sugar
    140 g
  • orange juice only
    1
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
    1
Bread and butter pudding
  • butter for greasing
  • fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
    12 slices
  • orange zest only, no white pith
    1
  • icing sugar for dusting
  • rhubarb thinly sliced (½ cm)
    50 g
  • eggs
    4
  • full cream milk
    160 g
  • pouring (whipping) cream
    220 g
  • brandy
    50 g
  • caster sugar
    50 g
  • raw sugar for sprinkling

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 339.6 mg
Protein 24.4 g
Kalorie 3272.8 kJ / 779.2 kcal
Tuk 34.1 g
Vláknina 4.3 g
Nasycený tuk 20.1 g
Sacharidy 94.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on Ricotta 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Fruity pear mince tarts

4.5(16)

2h 30min

Quince crumble

4.6(16)

1h 25min

Festive fruit cake

4.0(1)

30h 55min

Gin and juniper berry marmalade

4.9(9)

1h 30min

Citrus marmalade

4.4(103)

2h 20min

Apple cake

4.3(174)

1h

Quince paste

4.4(85)

4h 10min

Beetroot soup with herb dumplings

3.8(13)

1h 10min

Panforte

4.6(36)

1h 30min

Christmas cake

4.6(59)

196h 35min

Panforte ice cream bombe

4.5(2)

48h 25min

Caribbean carrot cake

4.8(982)

2h 10min