Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
4.4 5 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 30min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Stewed rhubarb and raspberries
  • rhubarb cut into pieces (4 cm)
    300 g
  • frozen raspberries
    100 g
  • caster sugar
    140 g
  • orange juice only
    1
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
    1
Bread and butter pudding
  • butter for greasing
  • fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
    12 slices
  • orange zest only, no white pith
    1
  • icing sugar for dusting
  • rhubarb thinly sliced (½ cm)
    50 g
  • eggs
    4
  • full cream milk
    160 g
  • pouring (whipping) cream
    220 g
  • brandy
    50 g
  • caster sugar
    50 g
  • raw sugar for sprinkling

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 339.6 mg
Protein 24.4 g
Kalorie 3272.8 kJ / 779.2 kcal
Tuk 34.1 g
Vláknina 4.3 g
Nasycený tuk 20.1 g
Sacharidy 94.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on Ricotta 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cherry clafoutis

3.6(31)

1h 5min

Whole orange cake with spiced syrup

4.5(91)

2h 20min

Bread and butter pudding

4.8(130)

1h 15min

Lemon delicious

4.3(177)

1h 5min

Apricot apple pie

3.6(7)

1h 40min

Apple sponge pudding

3.7(68)

1h 20min

Mystery soup

4.5(202)

45min

Steamed ginger puddings

4.3(21)

40min

Walnut and blue cheese shortbread

4.2(26)

1h 20min

Cauliflower soup with bacon dust

4.7(588)

35min

Pear and peach crumble

4.7(38)

50min

Caribbean carrot cake

4.8(987)

2h 10min