Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7 60 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 40min.

4 portions

Suroviny

basmati rice
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
sea salt
½ tsp

Curry powder

coriander seeds
15 g
cumin seeds
15 g
fennel seeds
1 tbsp
long grain rice
20 g
cardamom pods
5
whole cloves
3
fresh curry leaves
1 sprig
cinnamon quill
½

Red beef curry

cardamom pods
3
cinnamon quill
½
ground fenugreek
½ tsp
whole cloves
6
black peppercorns
½ tsp
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
garlic cloves
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh long red chillies cut into pieces and deseeded if preferred
2
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
12
pandan leaves tied into knots
6
olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
beef chuck steak cut into pieces (4 cm)
1000 g
canned coconut cream
400 g
sea salt
2 tsp
vinegar
2 tbsp
water
500 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1433.9 mg

Protein 66.2 g

Kalorie 4471.7 kJ / 1068.8 kcal

Tuk 49.8 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 26.3 g

Sacharidy 90.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Your Cookidoo® Budding Chefs 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Quick chicken tikka masala

35 λεπτ.

Pad Thai

1ωρ.

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Lamb biryani with vegetable curry

1ωρ. 30 λεπτ.

Murgh makhani (Butter chicken)

1ωρ. 15 λεπτ.

Beef Rendang

1ωρ. 35 λεπτ.

Biryani-style rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Thai red chicken curry and rice

40 λεπτ.

Creamy chicken curry and rice

45 λεπτ.

Slow-cooked lamb Madras

2ωρ. 15 λεπτ.

Creamy beef curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Creamy beef curry and rice

1ωρ. 15 λεπτ.