Beef Rendang

Beef Rendang

4.7 26 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground star anise
½ tsp
nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
beef chuck steak cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
800 g
coconut milk
500 g
fresh salam leaves
4
makrut lime leaves
7
palm sugar
20 g
sea salt
1 ½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1130.7 mg

Protein 53.7 g

Kalorie 4164.4 kJ / 995.3 kcal

Tuk 43.6 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 31 g

Sacharidy 85.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Indonesian 13 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Singapore Laksa

55min.

Indonesian red spice paste

45min.

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min.

Indonesian yellow spice paste

40min.

Madurese chicken satay

1hod. 30min.

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20min.

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1hod. 45min.

Indonesian white spice paste

35min.

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2hod. 30min.

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min.

Sri Lankan red beef curry with rice

1hod. 40min.

Hainanese chicken and rice

1hod. 50min.