Chicharrones preparados CDMX

5.0 2 rating

Příprava 25min.

Celkový 8hod. 25min.

8 porciones

Suroviny

Cueritos en escabeche

200 g de zanahoria
2 dientes de ajo
30 g de aceite
30 g de cebolla
300 g de vinagre blanco
3 pimientas gordas
2 cdas de sal
1 cda de orégano
3 hojas de laurel secas
2 chiles serranos en rajas, sin semillas
300 g de agua
800 g de cueritos de cerdo encurtidos

Col rallada

1000 de col blanca

chicharrones preparados

pepino en cubos pequeños
jitomate en rebanadas
aguacate en rebanadas
limón al gusto
salsa picante al gusto
chicharrón placa de chicharrón

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 8 porciones

Sodík 17229 mg

Protein 355.8 g

Kalorie 24161.8 kJ / 5774.8 kcal

Tuk 146.6 g

Vláknina 383.5 g

Nasycený tuk 37.5 g

Sacharidy 898.6 g

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