Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

Name: Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 100 g di patatine; 1 cucchiaino di paprika dolce; 30 g di olio extravergine di oliva; 500 g di porri; 8 medaglioni di nasello; 50 g di miele; 150 g di patata; 10 g di sale; 500 g di brodo vegetale; prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

4.1 ( 7 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 45min

Počet porcí 8 porzioni

Suroviny

100 g di patatine in sacchetto
1 cucchiaino di paprika dolce
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di porri a fette (1 cm)
8 medaglioni di nasello senza pelle e senza osso (600-700 g)
50 g di miele
150 g di patata sbucciata e a pezzi
10 g di sale
500 g di brodo vegetale
nebo 500 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere

Nutriční hodnoty: na 1 porzione
Kalorie: 220 kcal / 921 kJ
Protein: 16.6 g
Tuk: 9.9 g
Sacharidy: 16.2 g
Vláknina: 2.6 g
Nasycený tuk: 1.9 g
Sodík: 898 mg