Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)

Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)

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Příprava 10min

Celkový 45min

6 porzioni

Suroviny

Citronette aromatica

di olio extravergine di oliva
50 g
limone il succo spremuto fresco
1
di menta fresca le foglioline lavate
1 mazzetto
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Bulgur

di bulgur
300 g
di acqua
550 g
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di sale
½ cucchiaino

Pesce spada

tranci di pesce spada (200 g l'uno)
3
di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai
di sale + q.b.
2 pizzichi
di pepe bianco macinato
3 pizzichi
di acqua
600 g
zucchine a dadini (1 cm)
2

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 415.3 kcal / 1737.8 kJ

Protein 24.3 g

Tuk 18.4 g

Sacharidy 41.2 g

Vláknina 9.9 g

Nasycený tuk 3.2 g

Sodík 704.1 mg

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