Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

5.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
sun dried tomatoes drained
100 g
pecans
20 g
garlic cloves
1 - 2
unsalted butter
50 g
mixed fresh herbs leaves only
2 sprigs
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
firm white fish fillets (about 125 g each)
4
sea salt to season
sweet potatoes cut into pieces (2 cm)
800 g
water
200 g
Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)
500 g
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
nutmeg
1 - 2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 530.4 mg

Protein 46.1 g

Kalorie 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 15.2 g

Nasycený tuk 9.9 g

Sacharidy 69.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday Varoma 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Browned lamb mince

20 Min

Tomato and onion gravy (South African)

25 Min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1 Std. 5 Min

South African yellow rice using rice mode

20 Min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 Min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 Std. 50 Min

Tex-Mex chicken soup

40 Min

Warm sweet potato and chickpea salad

45 Min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 Min

Steamed fish with green mash

50 Min

Creole jambalaya

1 Std.