Sopa fría de coliflor y manzana verde

Sopa fría de coliflor y manzana verde

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Příprava 5min.

Celkový 2hod. 35min.

4 raciones

Suroviny

140 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
2 pellizcos de comino molido
2 pellizcos de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de manzana verde pelada. Y un poco más para decorar
400 g de ramilletes de coliflor
400 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
2 cucharadas de ciboulette fresco picado
3 cucharadas de jugo de limón

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 328.1 mg

Protein 2.5 g

Kalorie 756.6 kJ / 180.8 kcal

Tuk 5.5 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 19.9 g

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