Carpaccio di barbabietola con burrata

5.0 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

140 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto bianco
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di senape di Digione
15 g di sciroppo di acero
5 cucchiaini di basilico secco
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di acqua
800 g di barbabietole rosse baby, pelate
120 g di rucola
250 g di burrata
2 cucchiai di chicchi di melograno (volitelně)
2 cucchiai di noci pecan (volitelně) tritate grossolanamente

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 434 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tuk 24.7 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.9 g

Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Stagionale 27 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry

40min.

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1hod. 30min.

Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Žádné hodnocení

Insalata di orzo con arance e mandorle

50min.

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

3hod.

Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

1hod. 20min.

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2hod. 10min.

Pane frattau

1hod.

Poke di quinoa e seitan

1hod.

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30min.

Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

1hod. 30min.

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1hod. 30min.