Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.2 29 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
4 - 5 foglie di menta fresca lavate e asciugate
8 costolette di agnello
2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
700 g di acqua
30 g di salsa tahina
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
20 g di succo di limone (volitelně) spremuto fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1022.9 mg

Protein 41.8 g

Kalorie 4236.7 kJ / 1012.6 kcal

Tuk 86.1 g

Vláknina 9.5 g

Nasycený tuk 30.7 g

Sacharidy 19.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Insalata di gamberi, avocado e mango

30min.

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1hod.

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1hod. 30min.

Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto

45min.

Spiedini di melone e scampi con bulgur

45min.

Gamberi alla guineana

25min.

Moqueca

1hod. 20min.

Tagine di rana pescatrice

1hod. 5min.

Tartare al tonno e avocado

1hod. 15min.

Tartare al salmone

1hod.

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1hod. 30min.

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1hod. 5min.