Bimby® è casa: Impasto e Crema Bimby®

Name: Bimby® è casa: Impasto e Crema Bimby®
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 100 g di frutta secca mista sgusciata; 120 g di latte; 10 g di lievito di birra fresco; 15 g di olio di semi di mais; 1 uovo; 25 g di zucchero; 290 g di farina manitoba; 1 pizzico di sale; 1000 g di acqua; latte; 60 - 100 g di zucchero; ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 40 g di farina tipo 00; 500 g di latte; 2 uova; 25 g di cacao amaro in polvere; 1000 g di acqua

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 6 porzioni

Suroviny

100 g di frutta secca mista sgusciata
nebo 100 g di salame a dadini
120 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
15 g di olio di semi di mais
1 uovo
25 g di zucchero
290 g di farina manitoba
1 pizzico di sale
1000 g di acqua
latte q.b.

60 - 100 g di zucchero, a piacere
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale (o 1 cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa)
nebo 1 pezzo di scorza di limone
40 g di farina tipo 00
500 g di latte
2 uova (da 60 g circa)
25 g di cacao amaro in polvere
1000 g di acqua

Nutriční hodnoty: na 1 porzione
Kalorie: 3141.1 kJ / 750.8 kcal
Protein: 20.4 g
Sacharidy: 115.6 g
Tuk: 23.9 g
Nasycený tuk: 7.9 g
Vláknina: 6.9 g
Sodík: 541 mg