Kompatibilní verze
Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g de parmesan en morceaux
- 600 g d'eau et un peu pour la cuisson des gnocchis
- 200 g de carottes en morceaux
- 400 g de pommes de terre farineuses en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- 4 c. à soupe de semoule de blé dur fine
-
2
c. à soupe de fécule de maïs
nebo 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre - 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 10 g de gros sel
- 150 g de beurre demi-sel en morceaux
-
4
feuilles de sauge fraîche
nebo 1 c. à café de sauge déshydratée - 1 gousse d'ail râpée
- 1 pincée de zeste de citron jaune non traité
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 622.9 kcal / 2606.4 kJ
- Protein
- 16.1 g
- Tuk
- 25.4 g
- Sacharidy
- 82.3 g
- Vláknina
- 5 g
- Nasycený tuk
- 15.5 g
- Sodík
- 1097.9 mg
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