Risotto agli asparagi e speck

4.7 111 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

4 porzioni

Suroviny

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
60 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 dado per brodo vegetale
40 g di burro a pezzi
Parmigiano Reggiano (volitelně) grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 759 mg

Protein 11.8 g

Kalorie 2314.5 kJ / 553.2 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Stagionale 27 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Patate al vapore (700-1000 g)

40min.

Risotto zafferano e salsiccia

40min.

Pasta e fagioli

40min.

Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)

15min.

Straccetti di pollo insaporiti

15min.

Peperoni e cipolle insaporite

25min.

Melanzane insaporite (200 g)

30min.

Cottura del farro perlato

35min.

Ragù bianco

1hod. 20min.

Caponata

1hod. 30min.

Frittata di zucchine (TM6)

50min.

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1hod. 25min.