Polpette di carne e melanzane

Polpette di carne e melanzane

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Příprava 30min.

Celkový 50min.

25 pezzi

Suroviny

20 g olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita mista di maiale e manzo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
50 - 65 g di pangrattato
olio di arachidi q.b. per friggere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 91.1 mg

Protein 5 g

Kalorie 206.2 kJ / 49.3 kcal

Tuk 2.4 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 2 g

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