Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

4.0 1 rating

Příprava 5min.

Celkový 40min.

4 raciones

Suroviny

Garbanzos

400 g de garbanzos cocidos drenados (sin líquido de la cocción)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
2 pellizcos de cúrcuma en polvo
2 pellizcos de pimienta de cayena molida
1 cucharadita de semillas de sésamo

Ensalada

250 g de zanahorias cortadas en láminas finas
2 naranjas en gajos, sin cáscara ni parte blanca
40 g de cebollín parte blanca, cortado muy fino
60 g de brotes de arveja, partidos por la mitad
2 cucharadas de perejil picado
15 hojas de menta troceadas a mano

Aderezo

40 g de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de mostaza de grano
15 g de miel
5 g de perejil fresco picado
20 g de agua
10 g de nueces

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 86.2 mg

Protein 23.1 g

Kalorie 2256.4 kJ / 539.3 kcal

Tuk 15.1 g

Vláknina 16.7 g

Nasycený tuk 1.8 g

Sacharidy 83.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fresco Verano 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ñoquis con salsa rosa

2hod. 25min.

Hummus

5min.

Sopa cremosa versátil

45min.

Ensalada detox

5min.

Risotto de Champiñones

30min.

Ensalada de cuscús de coliflor

15min.

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50min.

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min.

Tallarines con mariscos para dos

40min.

Moussaka en cazuela

1hod. 5min.

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35min.

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1hod. 45min.