Medaglioni alle verdure

4.3 3 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

900 g di acqua
100 g di grano saraceno
30 g di fiocchi d'avena fini
50 g di semi misti
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolle in quarti
80 g di carote a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico fresco
5 g di foglie di prezzemolo, fresche
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani (volitelně)
½ cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di sale
50 g di pangrattato
3 - 4 cucchiai di olio di semi di girasole

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 334 mg

Protein 14 g

Kalorie 1673 kJ / 400 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 38 g

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Švýcarsko

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