White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.8 8 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

6 portions

Suroviny

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 287.8 mg

Protein 15.8 g

Kalorie 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 13.4 g

Sacharidy 40.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites (part 2) 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Turmeric chicken bone broth

6hod. 10min.

Pickled red onions

1hod. 50min.

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5min.

Green smoothie

10min.

Potato and porcini mushroom soup

30min.

Refried beans

10min.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1hod. 10min.

Grisons barley soup

1hod. 15min.

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

1hod.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50min.

Lemon caper butter

10min.

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min.