White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.7 7 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

6 portions

Suroviny

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 287.8 mg

Protein 15.8 g

Kalorie 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 13.4 g

Sacharidy 40.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites (part 2) 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hearty minestrone with herb gremolata

40min.

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15min.

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2hod. 40min.

Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

50min.

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1hod. 5min.

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1hod.

Traditional minestrone

45min.

Agedashi tofu

30min.

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35min.

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

1hod.

Greens and ham egg white omelette (Diabetes)

25min.

Sichuan zucchini and eggplant

1hod. 15min.