Moroccan lamb with couscous

4.3 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

4 portions

Suroviny

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
fresh parsley leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
ground ginger
2 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomatoes (400 g)
1 can
carrots sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned chickpeas (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisins
50 g
flatbreads to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1836.5 mg

Protein 51.9 g

Kalorie 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Tuk 58.1 g

Vláknina 15.1 g

Nasycený tuk 20.5 g

Sacharidy 101.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Taste the world 29 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pad Thai

1hod.

Beef and cashew nut yellow curry

25min.

Mexican one-pot pasta

30min.

Sausage ragu with orecchiette

1hod.

Tomato basil chicken stew

35min.

Chicken laksa

30min.

Beef spezzatino

1hod. 45min.

Lamb and feta meatballs

30min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1hod.

Lamb spezzatino

1hod. 45min.

Souvlaki lamb couscous salad

25min.

Chilli and cheese nachos

35min.