Moroccan lamb with couscous

4.4 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

4 portions

Suroviny

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
fresh parsley leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
ground ginger
2 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomatoes (400 g)
1 can
carrots sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned chickpeas (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisins
50 g
flatbreads to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1836.5 mg

Protein 51.9 g

Kalorie 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Tuk 58.1 g

Vláknina 15.1 g

Nasycený tuk 20.5 g

Sacharidy 101.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Taste the world 29 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Tagliatelle with pumpkin

45 min

Beef and cashew nut yellow curry

25 min

Risoni salad with artichoke and feta

25 min

Cypriot grain salad

45 min

Peanut and soba noodle slaw

20 min

Warm satay chicken salad

55 min

Zucchini cheddar slice

45 min

Pork and apple cider stew

1 godz. 40 min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35 min

Satay noodle salad

35 min

Truffled roast pumpkin risotto

35 min

Turkey rissoles and kale slaw

30 min