![Ajvar (capsicum and eggplant dip) Ajvar (capsicum and eggplant dip)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5c5972ba3bd2048ff737fdb9979f1615/Derivates/a468ac86167f786d1791cbf93f1d37f37ed7a5ac.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ajvar (capsicum and eggplant dip)
- 2 red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
- 1 eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 1 garlic clove
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred
- 6 pitted Kalamata olives
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground smoked paprika
- 20 g lemon juice
- Nutriční hodnoty
- na 490 g
- Kalorie
- 2655.9 kJ / 634.8 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Sacharidy
- 58.3 g
- Tuk
- 44 g
- Nasycený tuk
- 6.4 g
- Vláknina
- 24.4 g
- Sodík
- 403.9 mg
Alternativní recepty
Cherry pickin' gelato
4 Std. 35 Min
French onion dip
45 min
Persian honeycomb bark
1h 30min
Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, TM6)
15 min
Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)
1 Std. 35 Min
Vegetable trimming stock
2 godz.
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1 godz. 10 min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24 Std. 55 Min
Pickled vegetables
745 Std.
Lebanese-style hommus
13h 15min
Celery leaf gremolata
5 min
Pizza sauce
30 min