Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (volitelně)
2 tbsp
pecan nuts (volitelně)
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 310.6 mg

Protein 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tuk 15.9 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 11.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining 30 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

1hod.

Sugar-free strawberry pistachio slice

Sugar-free strawberry pistachio slice

50min.

Raspberry and basil sangria

Raspberry and basil sangria

40min.

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1hod. 30min.

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10min.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4hod. 25min.

Vegan bao sliders

Vegan bao sliders

1hod. 50min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1hod.

Quick pulled pork in beer sauce

Quick pulled pork in beer sauce

35min.

Lamb fajitas

Lamb fajitas

30min.

Beef and feta koftas

Beef and feta koftas

1hod. 30min.

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30min.