Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (volitelně)
2 tbsp
pecan nuts (volitelně)
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 310.6 mg

Protein 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tuk 15.9 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 11.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining 30 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Broccoli Salad with Red Capsicum and Pine Nuts

10 min

Leek and Cheese Tart

1 godz. 5 min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1 godz. 45 min

Nourish Bowl (Diabetes)

55 min

Risotto pomodori with burrata

30 min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 min

Chunky guacamole

10 min

Avocado & lime soft serve ice-cream

5 min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 min

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM6)

Brak ocen

Gyoza soup

25 min

Pasta alla Vodka

15 min