Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

4.9 32 rating

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

8 Portionen

Suroviny

Lasagne

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
200 g
Pizzamehl Type 00
300 g
Babyspinat, frisch
70 g
Eier
2
Olivenöl
10 g

Bolognese-Sauce

Speck gewürfelt
120 g
120 g Rohschinken, gewürfelt
Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)
80 g
Karotten in Stücken (2 cm)
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
Faschiertes, gemischt
400 g
Weißwein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser
70 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Tomatenmark
30 g
Salz
1 TL
Weizenmehl zum Bemehlen

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
500 g
Butter
40 g
Weizenmehl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskat, gemahlen (volitelně)
2 Prisen
Wasser zum Kochen
Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten
1 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 994 mg

Protein 29 g

Kalorie 2664 kJ / 637 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 16 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Spaghetti Bolognese

45min.

Garnelencurry

40min.

Lasagne Bolognese mit frischer Spinatpasta

3hod.

Spaghetti Carbonara

35min.

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min.

Palatschinken

45min.

Tomatensauce (Grundrezept)

1hod.

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35min.

Gefülltes Hendl mit Reis

2hod.

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40min.

Schnelle Spätzle

25min.

Flaumiger Kaiserschmarrn

40min.