Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.7 15 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

chicken legs, skin on
6
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
red pepper cut in pieces
180 g
tomatoes quartered
300 g
ground cumin
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cayenne pepper (volitelně)
½ tsp
olive oil
40 g
garlic clove
2
cashew nuts
50 g
dried apricots thinly sliced
50 g
flaked almonds
50 g
raisins
50 g
onion
50 g
saffron (approx. 15 threads)
¼ tsp
water
1300 g
quinoa
150 g
green beans
300 g
frozen green beans

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1083.9 mg

Protein 65.5 g

Kalorie 4473.9 kJ / 1069.3 kcal

Tuk 71.3 g

Vláknina 6.9 g

Nasycený tuk 17.1 g

Sacharidy 41.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nourish Your Gut 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon with Grapefruit Quinoa

50min.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1hod.

Steamed Hake and Sliced Vegetable Parcels

1hod.

Lemon Garlic Salmon

2hod. 20min.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30min.

Spicy Chicken with Coconut Rice

1hod. 25min.

Maple-glazed Carrots

45min.

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min.

Caribbean Wraps

50min.

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25min.

Cod and Spinach Soup

40min.

Roast Chicken with Vegetables

1hod. 10min.