Pulpo y papas en cocción lento

Žádné hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porciones

Suroviny

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1398.5 mg

Protein 53.2 g

Kalorie 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Tuk 14.6 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 28.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maravilla: Modo Chef 25 recepty/-ů
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Cowboy

50min

Chiles en nogada

1h 30min

Jugo de carne al chipotle

55min

Chabacanos al vapor (500 g) en Varoma

Nessuna valutazione

Chile manzano en vinagre

10min

Chiles rellenos de bacalao

1h 15min

Ensalada picante de camarones con espirales de zanahoria y pepino

20min

Salsa de xoconostle y morita asado

20min

Pollo con mole verde

1h

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35min

Chilorio

1h

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30min