Garnaalkroketten

5.0 1 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 24hod.

18 porties

Suroviny

Garnaalfumet

kleine ongepelde garnalen gekookt
400 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
2 el
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
2 takjes
witte wijn
100 g
halfvolle melk
500 g
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje

Garnaalragout

gelatineblaadjes
2
boter, ongezouten of gezouten
70 g
bloem
90 g
nootmuskaat
1 snuifje
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje
eierdooiers
2

Paneren

bloem
100 g
paneermeel of panko
100 g
eiwitten
3

Frituren

frituurolie

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 203.8 mg

Protein 6.2 g

Kalorie 620.1 kJ / 148.2 kcal

Tuk 6.6 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 14.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dit is Belgisch! 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Macaroni met ham en kaas

1hod. 20min.

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1hod. 25min.

Gegratineerde coquilles

25min.

Gebakken aardappelpuree monsters

Žádné hodnocení

Romige courgettensoep

35min.

Meringue spoken

12hod. 25min.

Roomsaus met groene peper

20min.

Frangipanetaart

1hod. 25min.

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3hod.

Knapperig brood

Žádné hodnocení

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Žádné hodnocení

Vruchtensaus (coulis)

10min.