Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.0 5 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 45min.
6 ración

Suroviny

Albóndigas, arroz y pimientos
  • 60 g de pan duro
  • 120 g de leche
  • 1 chalota
  • 1 diente de ajo
  • 600 g de carne molida de vacuno
  • 1 huevo
  • 2 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1200 g de agua
  • 250 g de arroz de grano largo
  • 600 gramo pimiento (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm
Salsa de curry
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 40 g de harina de trigo
  • 1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
  • 2 cucharadita de curry en polvo
  • 2 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de azúcar
  • 10 g de jugo de limón
  • 50 g de crema
  • 50 g de leche

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 20.94 g
Kalorie 2675 kJ / 640 kcal
Tuk 40.25 g
Vláknina 3.42 g
Sacharidy 48.43 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...