Guisado de carne com marmelo e castanhas

3.5 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 10hod. 45min.

8 doses

Suroviny

carne de vitela s/ nervos cortada em pedaços pequenos
850 g
talo de aipo cortado em rodelas
80 g
cenoura cortada em rodelas
150 g
alho-francês cortado em rodelas finas
150 g
vinho tinto (ver dica)
300 g
alho cortados em lâminas
3 dentes de
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinha nova
200 g
200 g cebolinha, p/ assar
cogumelos cortados em quartos
200 g
farinha tipo 65
40 g
vinho do Porto
200 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
330 g
sumo de limão
1 c. chá de
açúcar
150 g
marmelo cortado em cubos
200 g
castanhas descongeladas
20
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 708.1 mg

Protein 26.9 g

Kalorie 2281.3 kJ / 545.2 kcal

Tuk 17.9 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 8.5 g

Sacharidy 57.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mercado de outono 16 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bebida matinal refrescante

10min

Massa cremosa de pistácio

35min

Cheesecake Brulée

10h

Massa com brócolos e queijo

50min

Esparguete com mexilhões e molho de mostarda

45min

Iogurte proteico de baunilha com pudim de chia

12h 15min

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

1h 10min

Menu: Espargos, Arroz de parmesão e molho de limão; Espuma de frutos vermelhos

Pas d’évaluation

Entrecosto agridoce

40min

Risoto de vinho tinto e cogumelos

35min

Ovos a vapor

15min

Batido de pêssego

5min