Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

Name: Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů pórku; 2 stroužky česneku; 160 gramů mrkve; 60 gramů řapíkatého celeru; 100 gramů zelené papriky; 30 gramů olivového oleje; 250 gramů bílých fazolí, velkých, sterilovaných; 600 gramů vody; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 300 gramů brambor; 150 gramů choriza; 2 čerstvé bobkové listy; ½ čajové lžičky červené papriky, sladké; 1 čajová lžička soli; 1 - 2 snítky čerstvé petržele

4.5 2 rating

Příprava 5min.

Celkový 35min.

4 porce

Suroviny

100 gramů pórku na plátky (2-3 cm)

100 gramů cibule, na čtvrtky
2 stroužky česneku
160 gramů mrkve na plátky (3 cm)
60 gramů řapíkatého celeru na plátky (3 cm)
100 gramů zelené papriky na kousky (3-4 cm)
30 gramů olivového oleje
250 gramů bílých fazolí, velkých, sterilovaných
600 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
300 gramů brambor na kostky (1,5 cm)
150 gramů choriza
2 čerstvé bobkové listy
½ čajové lžičky červené papriky, sladké
1 čajová lžička soli
1 - 2 snítky čerstvé petržele nasekané