Salade de haricots blancs aux coques, pesto d’estragon et amandes

Salade de haricots blancs aux coques, pesto d’estragon et amandes

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

1000 g de coques fraîches
1 c. à soupe de gros sel
eau froide
20 g d'estragon frais effeuillé, et un peu pour servir
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
30 g d'amandes non émondées
2 c. à soupe de vinaigre de xérès
du sel
du poivre moulu
300 g d'eau
480 g de haricots blancs en conserve rincés
100 g de roquette
1 c. à soupe d'amandes effilées et grillées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1444.8 mg

Protein 45.8 g

Kalorie 2189.8 kJ / 523.4 kcal

Tuk 20.6 g

Vláknina 7.9 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 41.8 g

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