Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

4.8 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1591 mg

Protein 46 g

Kalorie 3622 kJ / 866 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 16 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Deckel auf, Genuss rein 60 recepty/-ů
Rakousko

Fibermaxxing 5 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Roastbeef mit Senfkruste

2hod. 20min.

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1hod. 50min.

Krustenbraten mit Malzsauce

2hod. 40min.

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1hod. 15min.

Gefülltes Brathenderl

1hod. 45min.

Kürbis-Chili

35min.

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1hod.

Kürbis-Moussaka

1hod. 30min.

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

50min.

Rheinischer Döppekuchen

1hod. 50min.

Rindfleisch-Pie mit Bier

1hod. 40min.

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1hod. 50min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše