Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

5.0 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1591 mg

Protein 46 g

Kalorie 3622 kJ / 866 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 16 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fibermaxxing 5 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min.

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16hod. 40min.

Japanische Ramen Nudelsuppe

1hod. 40min.

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

1hod. 30min.

Ugali (Maismehlbrei)

35min.

Palatschinken

45min.

Palatschinken aus Haferflocken (glutenfrei)

45min.

Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

2hod.

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2hod.

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3hod.

Mediteraner Couscous mit Joghurtdip

30min.

Schnelle Spätzle

25min.