Vyhledat
Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren
4.2 265 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 20min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

Tafelspitz
  • Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 ½ TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Sonnenblumenöl
    2 EL
  • Senf
    ½ EL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Msp.
  • Rindfleisch Tafelspitz im Ganzen
    800 g
  • Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
    450 - 500 g
  • Lauchstange
    1
Semmelkren
  • frischer Kren in Scheiben (5 mm), nach Geschmack
    60 - 90 g
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Butter
    30 g
  • Semmeln, altbacken halbiert und in Scheiben (5 mm)
    2 ½
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • Schnittlauch, frisch
    1 Bund
  • Schlagobers
    100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 49 g
Kalorie 2522 kJ / 603 kcal
Tuk 30 g
Vláknina 10 g
Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Most Wanted! 12 recepty/-ů
Rakousko
TOP 10 Traditionell herzhaft 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

4.3(34)

1h 20min

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

4.7(13)

1h 45min

Semmelknödel

Semmelknödel

4.8(934)

50min

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

4.5(194)

55min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

4.4(115)

1h 40min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(231)

3h

Wurstknödel

Wurstknödel

4.5(174)

1h 20min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

4.8(184)

1h 30min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

4.8(504)

1h 45min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7(402)

2h 40min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(336)

50min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

4.8(536)

2h 45min