Pain à la patate douce

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 5hod. 25min.

1 morceau/part

Suroviny

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
10 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine d'épeautre
20 g de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 morceau/part

Protein 98 g

Kalorie 11515 kJ / 2715 kcal

Tuk 11 g

Sacharidy 540 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 recepty/-ů
Benelux

Pain Artisanal 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pain complet

5hod.

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2hod. 45min.

Croissants

16hod.

Petits pains tigre

2hod. 50min.

Brioche

8hod.

Flatbread turc

2hod. 10min.

Manakish

Žádné hodnocení

Ciabatta au levain

Žádné hodnocení

Levain chef

Žádné hodnocení

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Žádné hodnocení

Petits pains cuits à la vapeur

2hod.

Cruffin au Chocolat et Praliné

1hod. 30min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše