Alcachofas a la montillana

4.1 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 490.1 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1107 kJ / 264 kcal

Tuk 7.6 g

Vláknina 9.5 g

Nasycený tuk 1.5 g

Sacharidy 29.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Andalucía 43 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz rojo de carabineros

1hod.

Caldero del Mar Menor

50min.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4hod.

Raya en pimentón

45min.

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

15hod. 30min.

Verdinas con gambones en cocción lenta

16hod. 30min.

Dorada al vapor con patatas

35min.

Chocos con habas y guisantes

1hod. 10min.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min.

Morcillo de ternera guisado con castañas

16hod.

Berberechos al vapor

25min.

Judías verdes con patata y butifarra

45min.