Alcachofas a la montillana

4.2 6 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 490.1 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1107 kJ / 264 kcal

Tuk 7.6 g

Vláknina 9.5 g

Nasycený tuk 1.5 g

Sacharidy 29.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Andalucía 43 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz con salmón y champiñones

30min.

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1hod.

Terrina de verano

24hod. 20min.

Tortilla de patata

45min.

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1hod. 30min.

Buñuelos de bacalao y patatas

30min.

Tortilla de patatas

35min.

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1hod. 30min.

Gazpacho

10min.

Canapés surtidos

1hod. 15min.

Lentejas pardinas con chorizo

2hod.

Estofado de ternera con cerveza

2hod.