Espaguetis a la carbonara con mejillones

4.6 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

4 raciones

Suroviny

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
140 g de mejillones en escabeche (aprox. 2 latas)

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharada de sal
pimienta molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1406.6 mg

Protein 28.4 g

Kalorie 2104 kJ / 502 kcal

Tuk 14.3 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 62.8 g

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Španělsko

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