Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

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Příprava 15min.

Celkový 35min.

6 raciones

Suroviny

2 limones
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos
12 hojas de albahaca fresca
1 diente de ajo
200 g de queso ricota
1 pellizco de pimienta negra molida
6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 125 g c/u)
500 g de espárragos verdes frescos finos
hojas de albahaca fresca para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 814.3 mg

Protein 29 g

Kalorie 1676 kJ / 400 kcal

Tuk 29.7 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 3.7 g

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