Revista Thermomix nº 181

¡El verano es para disfrutar sin prisas! En esta edición capturamos la esencia estival bajo una idea clara: cocina, disfruta, viaja. Descubre desde recetas frescas ideales para compartir en tus sobremesas, hasta propuestas internacionales donde las tapas se reinventan con sabores globales. Convierte la cocina en un momento creativo, sencillo y divertido estés donde estés. ¡Viaja por el mundo sin salir de tu cocina!

Ensalada de pasta al estilo griego

Ensalada de pasta al estilo griego

30min.

Ensaladilla de atún con gambones

Ensaladilla de atún con gambones

2hod.

Ensalada crujiente de verano

Ensalada crujiente de verano

40min.

Ensalada de tomate con vinagreta de alcaparra

Ensalada de tomate con vinagreta de alcaparra

10min.

Ensalada con boquerones en vinagre

Ensalada con boquerones en vinagre

15min.

Ensalada de pomelo y remolacha

Ensalada de pomelo y remolacha

10min.

Merluza al horno con ratatouille

Merluza al horno con ratatouille

1hod.

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1hod. 10min.

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

2hod.

Espaguetis a la carbonara con mejillones

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1hod. 50min.

Bocadillo de pan de cristal con rosbif asado al chimichurri

Bocadillo de pan de cristal con rosbif asado al chimichurri

2hod.

Bol de arroz con pollo al limón

Bol de arroz con pollo al limón

1hod. 15min.

Aguacate con tartar de atún

Aguacate con tartar de atún

30min.

Puerros en salsa romesco

Puerros en salsa romesco

45min.

Brochetas de cerdo al pastor con piña

Brochetas de cerdo al pastor con piña

4hod. 35min.

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35min.

Crema fría de manzana y lima

Crema fría de manzana y lima

1hod. 10min.

Crema fría de alcachofas con jamón

Crema fría de alcachofas con jamón

1hod.

Batido verde con kale

Batido verde con kale

10min.

Batido verde con espinacas

Batido verde con espinacas

10min.

Batido verde con kiwi

Batido verde con kiwi

10min.

Smoothie de fresa, remolacha y chía

Smoothie de fresa, remolacha y chía

25min.

Smoothie mango lassi

Smoothie mango lassi

5min.

Smoothie de arándanos con frutos secos

Smoothie de arándanos con frutos secos

5min.

Mocktail tropical de piña y coco

Mocktail tropical de piña y coco

10min.

Mocktail spritz de cereza

Mocktail spritz de cereza

15min.

Limonada con fresas

Limonada con fresas

10min.

Limonada con arándanos

Limonada con arándanos

10min.

Agua de naranja con flor de hibisco

Agua de naranja con flor de hibisco

15min.

Agua de naranja con nectarina y albahaca

Agua de naranja con nectarina y albahaca

15min.

Tartaletas de lima y arándanos

Tartaletas de lima y arándanos

2hod. 45min.

Helado veteado de yogur y arándano

Helado veteado de yogur y arándano

9hod. 15min.

Vasitos de melón cantaloupe

Vasitos de melón cantaloupe

30min.

Sorbete de sandía y frutos rojos

Sorbete de sandía y frutos rojos

25min.

Tosta de pulpo y queso tetilla

Tosta de pulpo y queso tetilla

30min.

Hojas de parra rellenas de arroz (dolmas)

Hojas de parra rellenas de arroz (dolmas)

2hod. 30min.

Croquetas de tortilla de patata

Croquetas de tortilla de patata

9hod.

Tosta de ceviche de langostinos y mango

Tosta de ceviche de langostinos y mango

1hod. 15min.

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50min.

Bocaditos de falafel en salsa de yogur con limón y eneldo

Bocaditos de falafel en salsa de yogur con limón y eneldo

9hod.

Nigiri de tataki de atún

Nigiri de tataki de atún

1hod.

Samosas de solomillo con pistachos

Samosas de solomillo con pistachos

1hod.

Tosta de remolacha y arenque

Tosta de remolacha y arenque

40min.

Gyozas de pollo con verduras

Gyozas de pollo con verduras

1hod.

Patatas bravioli

Patatas bravioli

45min.

Empanadas argentinas de cebolla y queso

Empanadas argentinas de cebolla y queso

2hod.

Bruschetta de encurtidos y fuet

Bruschetta de encurtidos y fuet

20min.

Wonton de pera y gorgonzola

Wonton de pera y gorgonzola

45min.

Arayes libaneses

Arayes libaneses

30min.

Albóndigas coreanas

Albóndigas coreanas

1hod.

Rollitos thai con salsa agridulce

Rollitos thai con salsa agridulce

30min.

Bikini de caviar y salmón

Bikini de caviar y salmón

20min.